西红柿炒茄子配炒馍

西红柿炒茄子配炒馍
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿:活血化瘀
茄子:活血

西红柿炒茄子配炒馍的做法

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解1

    1.干红辣椒,洋葱,切小段。馒头切小块,火腿切丁。西红柿切块,茄子切小块。食材备用。

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解2

    2.用小盆放入馒头,火腿,鸡蛋,搅拌均匀。

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解3

    3.热锅下油,放入一半刚刚备好的干红辣椒,洋葱,另一半一会儿炒茄子用。翻炒出香味后放入拌好的馒头。翻炒,放入食盐。

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解4

    4.翻炒后,盛出备用。

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解5

    5.再热锅下油,放入另一半干红辣椒,洋葱。爆香后放入西红柿,翻炒几秒后再放入茄子。(如果锅有点干,就放些清水。)翻炒后,放入适量食盐。

  • 西红柿炒茄子配炒馍的做法图解6

    6.将炒好的西红柿茄子倒入刚刚炒好的馒头上,就完成啦。

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西红柿炒茄子配炒馍的家常做法

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