鱼香白菜的做法

• 1.准备好大白菜和木耳。

• 2.把葱姜蒜切碎备用。

• 3.把水发木耳撕成小朵。

• 4.取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。

• 5.大白菜削成块。

• 6.炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。

• 7.另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。

• 8.加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

• 9.加入泡发的木耳煸炒均匀。

• 10.倒入鱼香汁烧开至黏稠。

• 11.倒入煸炒好的白菜。

• 12.翻炒均匀，加入鸡精调味即可。