茭白:清热解毒
红椒:散寒
白糖:低蛋白质
尖椒 | |
泡椒酱 | |
郫县豆瓣酱 | |



1.茭白切丝



2.红椒切丝



3.青椒切丝



4.木耳切丝



5.姜切碎



6.蒜切碎



7.葱切碎



8.锅中油烧热放入茭白



9.煎炒去水分盛出



10.留底油放入红,青椒断生



11.留底油放郫县辣酱,泡椒酱



12.小火翻炒



13.放入料酒



14.放入葱姜蒜



15.炒出香味



16.放入茭白



17.放入白糖



18.醋



19.酱油



20.青红椒,木耳



21.翻炒



22.倒入湿淀粉



23.鸡精



24.翻炒均匀即可



25.一道美味的鱼香茭白就做好了



26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
糖醋汁可提前勾兑好成碗汁炒菜时更加方便。辣酱本身有咸味故不用放盐。
