鸡腿烧豆腐的做法

• 1.葱姜蒜切末。

• 2.豆腐、水发香菇洗净切块。

• 3.鸡腿切块、洗净。

• 4.锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。

• 5.放入鸡腿块炒至断生。

• 6.放入豆腐、香菇翻炒。

• 7.烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水（泡香菇的水），烧开后转小火慢慢煨至收干汁。

• 8.勾薄芡，盛出，撒上葱花。