毛豆炒河虾的做法

• 1.食材。

• 2.虾米虾洗一洗，可修一下虾须。

• 3.毛豆仁洗净。

• 4.切好蒜片、姜葱、红椒丁。

• 5.取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。

• 6.锅里烧开水，焯一下毛豆仁。

• 7.锅里入油炒香姜葱蒜。

• 8.加入河虾小炒。

• 9.加入毛豆仁炒匀。

• 10.加入步骤5的料汁。

• 11.加入红椒丁炒匀。

• 12.装盘即可。