炸热狗的做法

• 1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。

• 2.启动和面程序20分钟

• 3.放入黄油继续搅拌30分钟。

• 4.面团能拉出薄膜，就可以做面包了。

• 5.面团发酵至2---2.5倍大小。

• 6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

• 7.将面团搓成食指粗的长条形

• 8.将面条缠绕在火腿肠上

• 9.刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大

• 10.锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动。

• 11.炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份（此步可省）。