滋补老鸽汤

滋补老鸽汤
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滋补老鸽汤的做法

  • 滋补老鸽汤的做法图解1

    1.材料准备好;

  • 滋补老鸽汤的做法图解2

    2.老鸽子洗净,斩大件;

  • 滋补老鸽汤的做法图解3

    3.沙锅内入适量水,放入姜片;

  • 滋补老鸽汤的做法图解4

    4.鸽子焯水后放入沙锅中;

  • 滋补老鸽汤的做法图解5

    5.往沙锅里加入红枣;

  • 滋补老鸽汤的做法图解6

    6.加入桂圆;

  • 滋补老鸽汤的做法图解7

    7.加入党参,这次没有切段,整根视觉效果会更好;

  • 滋补老鸽汤的做法图解8

    8.大火煮开转小火煲90分钟,加入枸杞,再煲10分钟;

  • 滋补老鸽汤的做法图解9

    9.最后入盐调味即可。

小贴士

1、枸杞最后才放是为了不影响其药性,而且放早了汤会发酸;
2、个人认为喝汤保持汤的原汁原味最好,除了盐,其它调味品能不放最好还是不放;
3、煲汤讲究“一气呵成”,材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。

本菜谱由月华氏4上传

滋补老鸽汤的家常做法

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