果味凤尾虾的做法

• 1.新鲜的荸荠清洗干净。

• 2.刨去外皮、

• 3.沙虾剥去外壳留虾尾。

• 4.从虾背开一刀，去除虾肠。

• 5.荸荠切小丁，加少许淀粉拌匀。

• 6.放入中高油温炸至外皮发脆。

• 7.锅中倒入一小碗果粒橙汁烧开，加入炸好的荸荠丁收汁。

• 8.用圆模压成荸荠丁墩。

• 9.把浆好的凤尾虾放入开水锅中汆熟捞出，放在上面。

• 10.锅中加入少许油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下浇在凤尾虾上。