白切五花肉的做法

• 1.准备食材

• 2.锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟

• 3.煮好的五花肉用筷子好容易扦入的

• 4.将煮好的肉盛起待凉后切片

• 5.虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里

• 6.热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦

• 7.将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀

• 8.将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦！