白切牛肉的做法

• 1.牛腱洗净

• 2.用刀切成小块，焯一下水

• 3.焯好后用清水洗净后放在砂锅里，放入葱、姜和适量的盐，开大火煮开转小火慢炖二个小时

• 4.炖好后捞出放凉后切片装盘上

• 5.成品图