白萝卜枸杞排骨汤的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.小排浸泡在清水中半小时，去血水。

• 3.白萝卜切成小块。

• 4.小排冷水下锅，煮沸后稍搅动，1分钟后关火。

• 5.将飞水后的小排清洗干净，放入砂锅，加入姜片，八角、葱结、料酒、醋。

• 6.加足量的水，大火煮开后转小火熬约40分钟。

• 7.加入白萝卜大火煮开。

• 8.加入枸杞，转小火，煮至白萝卜熟透，肉酥烂。捞出葱结，加盐调味就可。