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手撕包菜
健康功效
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
手撕包菜的做法
![手撕包菜的做法图解1]()
1.原材料
![手撕包菜的做法图解2]()
2.包菜洗净撕成小块再冲洗，沥干水分
![手撕包菜的做法图解3]()
3.朝天椒切成圈，葱切成小段，姜蒜切成丝
![手撕包菜的做法图解4]()
4.五花肉切成薄片
![手撕包菜的做法图解5]()
5.锅内放油，五成热放入朝天椒、葱姜蒜、花椒，炒出香味
![手撕包菜的做法图解6]()
6.放入五花肉慢慢煸炒
![手撕包菜的做法图解7]()
7.加入豆瓣酱、生抽，继续翻炒
![手撕包菜的做法图解8]()
8.这时油温比较高了，倒入包菜快速翻炒
![手撕包菜的做法图解9]()
9.加入蚝油、盐，翻炒入味出锅
小贴士
一：包菜一定要沥干水分；
二：包菜要爆炒，油温高要；
三：五花肉炒出油来，用这个猪油爆炒出来的包菜比植物油的好吃；
四：略微麻辣的口感非常下饭，如果不能吃麻辣的就不加花椒，朝天椒换成甜椒；
五：五花肉要慢炒，包菜要快炒。
手撕包菜的家常做法
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