苦瓜汤圆的做法

• 1.先制作馅料，黑芝麻锅里小火炒香

• 2.放入松子仁一起炒

• 3.然后放入料理机打成松子芝麻粉

• 4.将松子芝麻粉放入碗中，拌入猪油即成松子芝麻馅

• 5.苦瓜切成段，去掉里边白白的一层

• 6.将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁，用筛网过滤掉渣

• 7.拌入糯米粉

• 8.揉成糯米团

• 9.将糯米面团搓成长条，再分成小份，松子芝麻馅也搓成小圆

• 10.拿一块糯米面团按扃，放上一颗松子芝麻馅

• 11.收口搓圆

• 12.做好的汤圆下入沸水煮至浮起

• 13.碗里放适量桂花糖，用开水泡开

• 14.苦瓜汤圆捞进即成