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绝味香菇丝
健康功效
豆豉:清热
洋葱:杀虫
绝味香菇丝的做法
![绝味香菇丝的做法图解1]()
1.这是买回来的香菇根
![绝味香菇丝的做法图解2]()
2.用手撕成丝
![绝味香菇丝的做法图解3]()
3.放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开
![绝味香菇丝的做法图解4]()
4.干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分
![绝味香菇丝的做法图解5]()
5.准备其他原料
![绝味香菇丝的做法图解6]()
6.豆豉切碎干锅煸炒一下出香气
![绝味香菇丝的做法图解7]()
7.锅中倒大量的油
![绝味香菇丝的做法图解8]()
8.倒入肥腊肉，小火炸到焦黄
![绝味香菇丝的做法图解9]()
9.倒入洋葱炒出香气
![绝味香菇丝的做法图解10]()
10.倒入豆豉炒香1
![绝味香菇丝的做法图解11]()
11.慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里
![绝味香菇丝的做法图解12]()
12.倒入大概五大勺耗油
![绝味香菇丝的做法图解13]()
13.保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺
![绝味香菇丝的做法图解14]()
14.炒匀后加入糖三大勺，盐适量
![绝味香菇丝的做法图解15]()
15.最后加入花生
![绝味香菇丝的做法图解16]()
16.加入芝麻
![绝味香菇丝的做法图解17]()
17.关火加入味精即可
![绝味香菇丝的做法图解18]()
18.成品
小贴士
提示：1、香菇根撕成丝后晒干可以长期保存
2、炒的时候主要不要火太大，最后要炒到水分丧失便于保存，还有油要多些也便于保存
3、糖的量大些可以提鲜除腥味，辣椒粉和花椒粉根据个人口味，出国的时候撒入熟的芝麻花生等坚果非常香的
绝味香菇丝的家常做法
（全部）
