沙茶牛肉饭的做法

• 1.牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。

• 2.胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。

• 3.锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。

• 4.原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒。

• 5.倒入鸡蛋液。

• 6.把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。

• 7.放入青椒炒匀。

• 8.加沙茶酱。

• 9.再加入酱油、米酒略炒。

• 10.放入米饭拌炒一下。

• 11.放入牛肉片炒匀。

• 12.最后加白胡椒粉调味。