豆沙酥的做法

• 1.准备材料.

• 2.面粉过筛,分别把两种材料混合在一起，活成光滑面团,松弛半个小时.

• 3.搓成长条.

• 4.分别分成9等份.

• 5.取一块油皮擀平.

• 6.包入油酥.

• 7.封口捏紧,醒3分钟.

• 8.将面团压平,擀成长条状.

• 9.卷起来醒3分钟.

• 10.在压平,擀成长条状.

• 11.卷起来,在醒3分钟.

• 12.擀成面皮.

• 13.包入豆沙馅.

• 14.做成小饼.

• 15.刷上蛋黄水.

• 16.依次摆放在油纸上,烤箱提前预热200度烤20------25分钟即可.