小葱肉丝的做法

• 1.里脊肉、大蒜和小葱清洗干净待用。

• 2.大蒜切片，葱切段，里脊肉切丝用淀粉抓匀备用。

• 3.热锅下油，倒入肉丝快速翻炒，直至变成乳白色。

• 4.把肉丝拨到一旁，放豆瓣酱和蒜片入锅，用余油稍炒一下豆瓣颜色更鲜亮。

• 5.用余油稍炒一下豆瓣酱颜色更鲜亮并且更入味。

• 6.放适量盐、味精、糖和醋。