香菜梗爆肉丝的做法

• 1.里脊肉切丝，稍微粗点，用胡椒粉，少量的盐和料酒腌制10分钟

• 2.香菜梗切段，红辣椒切小段

• 3.锅底烧热加油，待油温达到80度左右，下肉丝翻炒，肉丝炒变色后，加入红辣椒段继续翻炒1分钟，加入盐，鸡精入味，左后放入香菜梗，出锅前撒点香油提香即可。