蒜爆空心菜梗

蒜爆空心菜梗
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作者:林乡

食材用料

空心菜梗 300克
葱花 少许
葱段 少许
菜籽油 适量
少许

蒜爆空心菜梗的做法

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解1

    1.把空心菜梗的根部,老的部分掐掉

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解2

    2.洗净沥水后,用菜刀平着拍破

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解3

    3.再切成小丁段,备用

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解4

    4.蒜头拍松,去皮后切成末,备好葱花和葱段

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解5

    5.起锅热油,放入蒜末和葱段,炒至变黄

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解6

    6.加入空心菜梗,大火翻炒至变色

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解7

    7.加盐,翻炒均匀,关火

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解8

    8.放入葱花,拌匀即可

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解9

    9.出锅装盘

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解10

    10.放点红色点缀一下

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解11

    11.即可食用

  • 蒜爆空心菜梗的做法图解12

    12.成品图

小贴士

空心菜下锅后,全程大火翻炒,约一分钟内出锅。口感香脆爽口。

本菜谱由林乡上传

蒜爆空心菜梗的家常做法

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