老婆饼的做法

• 1.150克水、120克糖和4大匙玉米油放入锅中煮开转小火。

• 2.加入糯米粉和白芝麻不断搅拌拌匀。

• 3.盛入盘中摊平，放冰箱冷冻半小时。

• 4.把主料（油皮）和配料（油酥）中的原料分别混合，和成均匀的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。

• 5.各等分成12份，滚圆

• 6.馅料也分成12等份。

• 7.油皮摁扁，中间放入油酥后包起

• 8.依次做好。

• 9.收口朝上，压平擀开成牛舌状。

• 10.从上而下卷起。

• 11.依次做好后盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 12.把松弛好的面团再擀开。

• 13.把松弛好的面团再擀开。

• 14.再卷起

• 15.松驰15分钟。

• 16.面团两边朝上

• 17.擀开成圆饼状，包上馅料。

• 18.捏紧收口，收口朝下

• 19.擀成扁圆状。

• 20.用刀在上面划两刀，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻。

• 21.烤箱预热，190度，15分钟左右。

• 22.成品图

• 23.成品图