牛肉杂烩汤的做法

• 1.准备所需食材，胡萝卜切大片，牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下，木耳事先水泡好，紫甘蓝切成大片

• 2.粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用

• 3.热锅下油煸炒牛肉

• 4.下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味

• 5.放入胡萝卜片煸炒

• 6.再放入紫甘蓝和番茄煸炒，加酱油

• 7.加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会

• 8.最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。

• 9.盛碗开吃