韭菜花炒平菇的做法

• 1.平菇去根蒂放水里洗净泥沙。

• 2.洗净的平菇用手撕成小朵。

• 3.韭菜苔洗净切段，蒜切碎，红椒切小段备用。

• 4.炒锅上火，倒入油烧热，下蒜粒红椒炒出香味。

• 5.放入平菇翻炒翻炒。

• 6.平菇炒一会出汁，出汁后再炒一会。

• 7.平菇炒熟后放入韭菜苔翻炒。

• 8.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。