韭菜花炒土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗净后切成土豆丝。

• 2.切好的土豆丝放入水里洗去淀粉后捞出控干水分。

• 3.韭菜花洗净切段，胡萝卜洗净要成丝备用。

• 4.炒锅上火，倒入油烧热，下土豆丝、韭菜花、胡萝卜翻炒断生。

• 5.放入少许料酒翻炒翻炒。

• 6.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。