番茄炒花菜的做法

• 1.准备材料。

• 2.花菜掰小朵，洗净。

• 3.烧锅热水，花菜焯水。

• 4.用焯花菜的水过一下切好十字花刀的蕃茄。（易去皮）

• 5.蕃茄切小块。

• 6.热锅凉油，小火爆香蒜和葱白。

• 7.倒入切好的蕃茄。

• 8.调入适量的番茄酱，根据口感不同也可以不加。

• 9.倒入花菜，翻炒，稍焖，可以加少量的水，也可不加，因为焯好的花菜含有水分。

• 10.调入胡椒粉，起锅前放入盐和鸡精稍炒即可盛食用。