枸杞红枣排骨汤

枸杞红枣排骨汤
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作者:琳诺莫

健康功效

排骨:润燥
红枣:补脾胃、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

枸杞红枣排骨汤的做法

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解1

    1.排骨洗净,放入锅中,加水、葱、姜灼水

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解2

    2.煮至水沸腾即可

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解3

    3.捞出排骨,用清水反复清洗,直至水清澈。

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解4

    4.枸杞、红枣(去核)排骨灼水前先放在清水中泡发。

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解5

    5.将洗净的排骨放入砂锅内,加入泡发好的枸杞,红枣,调料包(葱、姜、花椒少许),注入清水。

  • 枸杞红枣排骨汤的做法图解6

    6.大火煮开,小火煮至一小时,加入适量盐煮沸关火即可。

小贴士

1.排骨灼水可以让排骨汤汤色清亮无杂质更有食欲感。 2.不喜欢枣甜味可以不加枣的,味道也挺好。 3.建议调料包用洗净纱布或调料盒包裹加入汤中,汤出锅后再加少许葱沫点缀,可以让汤更美观些。

本菜谱由琳诺莫上传

枸杞红枣排骨汤的家常做法

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