豉椒目鱼仔的做法

• 1.目鱼仔清洗干净待用

• 2.青椒、洋葱洗净切片

• 3.姜蒜切片，辣椒切细段

• 4.锅中烧水，把墨鱼仔在开水里氽烫一下。

• 5.起油锅，5成热时先放入姜蒜、辣椒煸香，然后放洋葱翻炒片刻

• 6.放入目鱼仔翻炒。

• 7.放入一勺料酒、一勺豆豉去腥、增香翻炒2分钟

• 8.放入青椒片合炒。

• 9.放入糖、盐、味精拌均匀即可