韭菜鲜肉馄饨的做法

• 1.面粉加适量温水和成光滑的面团，饧半小时。

• 2.擀成比较薄的面片，切成方形面片，或直接在鲜面条店买现成的馄饨皮来包更省事哦！

• 3.鲜肉清洗干净，剁成肉泥。

• 4.加入韭菜和生姜剁碎。

• 5.加适量十三香调味。

• 6.加适量食盐。

• 7.加入适量蚝油。

• 8.鸡蛋磕一小孔，把蛋清倒入剁好的韭菜鲜肉中，充分搅拌均匀即成馄饨馅。

• 9.取一个馄饨皮，在中心位置放入适量馅。

• 10.馄饨皮对折，不用折叠得过于整齐，这样包出来的馄饨才不会太死板。

• 11.再次对折。

• 12.如图把馄饨皮两边的角拉在一起，捏紧，一个馄饨就包好了。

• 13.我的馄饨成品图。

• 14.锅中水烧开后煮入馄饨。

• 15.碗中放入撕碎的紫菜，加适量食盐和少许鸡精，滴少许酱油。

• 16.馄饨煮沸后舀一勺面汤浇中碗中，待馄饨煮好后捞入碗中，放入虾米。

• 17.淋入香油。

• 18.撒入香菜末即可食用啦！