香哈网>菜谱大全>金沙玉米粒
金沙玉米粒
食材用料
咸蛋黄 | 玉米粒 |
金沙玉米粒的做法
![金沙玉米粒的做法图解1]()
1.主料准备好
![金沙玉米粒的做法图解2]()
2.将玉米粒洗净，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
![金沙玉米粒的做法图解3]()
3.咸蛋黄蒸熟后压碎后备用
![金沙玉米粒的做法图解4]()
4.锅里放足量油
![金沙玉米粒的做法图解5]()
5.烧至7、8层熟后放入玉米粒炸2、3分钟后捞出，沥干油
![金沙玉米粒的做法图解6]()
6.另取一锅，放一点油（我放的有点多）
![金沙玉米粒的做法图解7]()
7.烧热后放入压碎的咸蛋黄，用小火慢慢翻炒
![金沙玉米粒的做法图解8]()
8.翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀即可
小贴士
1、裹干淀粉炸的目的是为了让玉米粒稍有香脆的口感，觉得油炸不健康的朋友也可以试
下直接用玉米粒和碾碎的咸蛋黄炒下，我觉得也是可以的，应该只是口感的差别而已，
下次我也试试。
2、咸鸭蛋黄本身有咸味,加上玉米的香甜味，很香很好吃，不需要放任何调味料了
金沙玉米粒的家常做法
（全部）
