香蕉酸奶戚风的做法

• 1.蛋白蛋黄分开。

• 2.取两颗香蕉放入蛋黄中。

• 3.用打蛋器压碎打匀。

• 4.加入酸奶，打匀，再加入玉米油，打匀。

• 5.筛入低粉。

• 6.上下切拌均匀。

• 7.蛋白中滴入少许白醋，放一点点盐，打成鱼眼泡，分三次放入糖。

• 8.打至提起打蛋嚣有直立小勾。

• 9.将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，拌匀。

• 10.再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀。

• 11.倒入烤盘用力震几下以消除大泡。

• 12.烤箱预热160度，15分钟后，转150度再烤45分钟出炉倒扣，放凉后脱模。