蜜汁猪肉脯的做法

• 1.肥猪肉碎再剁一下，使之更加细腻粘稠

• 2.加入蜜汁腌料，少许水搅拌均匀

• 3.盖上保鲜膜，腌制数小时（我是早上出门前腌制好入冰箱到晚上回家时再拿出来的）

• 4.腌制过调料的肉碎加少许味极鲜提色

• 5.再加少许香麻油和鱼露提味（鱼露很重要哦）

• 6.锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）

• 7.锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）

• 8.把腌制好的猪肉碎放入锡纸上

• 9.表面盖上保鲜膜，用撖面杖擀成均匀的薄片

• 10.撕去上面的保鲜膜，将锡纸移至烤盘内

• 11.在肉馅上再抹一层蜂蜜

• 12.:撒上黑芝麻，烤箱180度15分钟，然后拿出翻面再撒黑芝麻，入箱烤至微焦即可