花朵小面包

花朵小面包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

老面 160克
玉米油 30克
2克
酵母 5克
蛋液 适量

花朵小面包的做法

  • 花朵小面包的做法图解1

    1.将面粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、盐、酵母,与撕成小块的老面混合的一起,揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段。

  • 花朵小面包的做法图解2

    2.温暖处发酵至两点五倍大。

  • 花朵小面包的做法图解3

    3.排气,分割成8块,整圆,松驰十五分钟。

  • 花朵小面包的做法图解4

    4.擀开。

  • 花朵小面包的做法图解5

    5.反面卷起。

  • 花朵小面包的做法图解6

    6.对切开。

  • 花朵小面包的做法图解7

    7.烤盘刷少许油,排入小面包。

  • 花朵小面包的做法图解8

    8.发酵至两倍大,刷蛋液,洒黑芝麻。

  • 花朵小面包的做法图解9

    9.180度,预热后放中上层,18分钟。

小贴士

老面就是以前做面包剩下的面团,放冰箱中冷冻,用时取出解冻,撕成小块加入面包中,可使做出的面包更加柔软。

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花朵小面包的家常做法

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