蒜烧海鲶鱼的做法

• 1.新鲜的海鲶鱼一条

• 2.洗净后将内脏和两边的腮去掉

• 3.葱切段，姜切丝 大蒜拍碎

• 4.将鱼切开几段

• 5.热锅凉油

• 6.加入葱姜蒜和鱼块

• 7.在锅中煎一下后加入老抽、米醋、料酒、食盐、白糖和适量的水，大火烧开后转小火焖一会儿