蚝油炒菜心的做法

• 1.菜心摘去老叶，洗净待用

• 2.下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味

• 3.下菜心稍炒

• 4.下所有调味料（除酱油）

• 5.把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟

• 6.吃蚝油炒菜心，儿子不用请了