辣炒花蛤的做法

• 1.花蛤先要用清水泡一段时间让蛤蜊吐沙，泡半天以上最好。

• 2.坐锅等水开后放入花蛤，等花蛤张嘴后就捞出备用。

• 3.准备好甜面酱，干红辣椒，青椒，生姜，蒜末，花椒各种配料

• 4.起锅放入适当植物油，放入干红辣椒、姜片、花椒，甜面酱等煸炒出香味。 放入花蛤翻炒。

• 5.放入青椒，蒜末，加点盐炒少许就可以放入盘中了。。