蒜香卤肉皮的做法

• 1.自家卤猪肉皮，切成丝。

• 2.蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。

• 3.热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。

• 4.倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。

• 5.加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。

• 6.倒入蒜苗翻炒。

• 7.起锅前加入鸡精即可。

• 8.成品。