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牛肉炒白瓜
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
牛肉炒白瓜的做法
![牛肉炒白瓜的做法图解1]()
1.备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝
![牛肉炒白瓜的做法图解2]()
2.热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用
![牛肉炒白瓜的做法图解3]()
3.原锅再下点油爆香蒜头
![牛肉炒白瓜的做法图解4]()
4.下白瓜炒一会
![牛肉炒白瓜的做法图解5]()
5.下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味
![牛肉炒白瓜的做法图解6]()
6.下牛肉翻炒均匀
![牛肉炒白瓜的做法图解7]()
7.最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟
牛肉炒白瓜的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
朝天椒 | |
盐 | |
鸡粉 | 酒 |
生抽 | |
生粉 |
1.备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝
2.热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用
3.原锅再下点油爆香蒜头
4.下白瓜炒一会
5.下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味
6.下牛肉翻炒均匀
7.最后撒葱段与辣椒碎，稍炒一下，关火上碟
