宫保鱼柳的做法

• 1.鱼肉用盐、鸡粉稍腌;花生洗净晾干

• 2.洋葱、青椒切小块；蒜头切碎，干辣椒切小段

• 3.先一点油把花生炸脆，置起待用

• 4.把鱼肉条均匀的裹上干生粉

• 5.放在原锅中炸至金黄干香，置起待用

• 6.原锅下点油，放入蒜头、干辣椒段以小火炒约1分钟

• 7.下洋葱、青椒块稍炒一下，下调味料

• 8.下鱼柳炒均匀

• 9.最后放入花生，就可上碟