芥辣拌鱿鱼的做法

• 1.备材料

• 2.鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段

• 3.烧沸一锅水，下鱿鱼

• 4.把鱿鱼焯至卷起，捞起

• 5.鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用

• 6.芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中

• 7.让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟

• 8.加入辣椒块、香菜段

• 9.拌均匀

• 10.取一碟子，放好青瓜块

• 11.把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可