菠萝咕咾肉的做法

• 1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 2.把猪肉切成小块。

• 3.切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。

• 4.菠萝切成小块。

• 5.把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。

• 6.然后再沾上淀粉。

• 7.锅中放油烧到七成热中火入肉块。

• 8.炸到金黄色捞出备用。

• 9.锅中放入油，加入一炸香。

• 10.放入番茄酱，加入少许的水和糖。

• 11.放入炸好的肉块。

• 12.再放菠萝炒好出锅。