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鲜黄花鱼头汤
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲜黄花鱼头汤的做法
![鲜黄花鱼头汤的做法图解1]()
1.大葱切断，生姜切末
![鲜黄花鱼头汤的做法图解2]()
2.胖头鱼头一个对破开，锅内放油加热后把鱼头两面稍煎一下
![鲜黄花鱼头汤的做法图解3]()
3.加水500ml，大火烧开
![鲜黄花鱼头汤的做法图解4]()
4.将大葱段生姜放入锅中大火烧开，小火炖30分钟
![鲜黄花鱼头汤的做法图解5]()
5.新鲜黄花菜摘去芯，在盐水里侵泡30分钟，洗净沥干水分
![鲜黄花鱼头汤的做法图解6]()
6.30分钟后掉入黄花菜煮开
![鲜黄花鱼头汤的做法图解7]()
7.调入盐，胡椒粉即可
小贴士
新鲜黄花菜里含有秋水仙碱主要存在花蕊上，所以把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。然后再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟
鲜黄花鱼头汤的家常做法
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