胡萝卜烧腊肉的做法

• 1.切好葱和姜。

• 2.胡萝卜切成滚刀块。

• 3.腊肉切成片。

• 4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。

• 5.入腊肉炒。

• 6.加入老抽上色。

• 7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。

• 8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。

• 9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。