香煎猪排的做法

• 1.食材图。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。

• 2.把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。

• 3.加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。

• 4.放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。

• 5.电饼铛里放入洋葱丝煎香。

• 6.放入大排。

• 7.煎至变色，翻面。

• 8.煎至两面微黄。

• 9.加点黑胡椒粉。

• 10.装碟开吃喽。