杏鲍菇香肠卷的做法

• 1.洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片；

• 2.放入些盐和胡椒粉腌制一下；

• 3.将香肠按杏鲍菇的宽带切成段；

• 4.再将它卷起来；

• 5.最后用牙签固定小卷；

• 6.锅中放入适量油， 将卷好的香肠卷放入油锅中炸；

• 7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分；

• 8.锅中放入少量油， 将豆苗放在锅中， 用筷子拨动下，加入适量的盐调味；

• 9.将炒好的豆苗放在盘底， 上面放上炸好， 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷；

• 10..锅中放入少量的油，加入番茄酱，糖和盐熬制一下；

• 11.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面；

• 12.端上桌， 开动啦。