鱼香杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇切丝。

• 2.木耳泡好切丝。胡萝卜青椒切丝。

• 3.葱姜蒜切末。

• 4.锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用。

• 5.调碗汁。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁，搅拌均匀。

• 6.锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。

• 7.加豆瓣酱炒出红油。

• 8.加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下。

• 9.加木耳、杏鲍菇翻炒。

• 10.加调味汁翻炒均匀。

• 11.装盘。