香酥杏鲍菇的做法

• 1.准备好食材。

• 2.杏鲍菇先竖着切成四半，然后再横着切成小块儿。

• 3.切好的杏鲍菇，加入二分之一小勺盐，搅拌均匀，腌制一会。

• 4.准备好淀粉放入碗中备用。

• 5.鸡蛋打散备用。

• 6.面包糠放入大碗中。

• 7.腌制好的杏鲍菇先裹上一层淀粉。

• 8.再裹上一层鸡蛋液。

• 9.然后裹上一层面包糠。

• 10.全部的杏鲍菇都裹好。

• 11.锅内放油，油烧到七成热。

• 12.放入杏鲍菇进行炸制，待表面金黄酥脆时捞出控油即可。

• 13.成品图。