杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝
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健康功效

猪肉:消肿
杏鲍菇:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质

杏鲍菇炒肉丝的做法

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解1

    1.猪肉洗净后切丝,用生抽、糖、生粉、油拌匀腌制十分钟。

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解2

    2.红萝卜洗净去皮后切成丝,然后用开水焯一下,捞出后过冷水。

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解3

    3.杏鲍菇洗净后先切成片,再切成丝。在加了几滴白醋的开水里焯一下,捞出过冷水。

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解4

    4.热锅下油,快炒猪肉丝至仅熟,铲出备用。

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解5

    5.热锅下油爆香姜蒜片

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解6

    6.下胡萝卜丝、杏鲍菇丝翻炒

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法图解7

    7.下肉丝炒,加盐、糖调味,出锅前加生粉水打芡。

小贴士

杏鲍菇用醋水焯,可以保持菇丝洁白。

本菜谱由爱哭的鱼上传

杏鲍菇炒肉丝的家常做法

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