萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

羊腿肉 适量
豆腐乳 适量
适量
鸡精 适量
花椒面 适量
胡椒面 适量
花椒粒 适量

萝卜羊肉汤的做法

  • 萝卜羊肉汤的做法图解1

    1.把白萝卜洗净切成块。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解2

    2.把香葱、香菜切碎。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解3

    3.把羊腿肉切成块。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解4

    4.锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出,葱结、姜、干辣椒备用。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解5

    5.砂锅加水烧开,放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解6

    6.小火煨炖羊腿肉。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解7

    7.待煨炖一小时后,加入萝卜和盐大火烧开,小火煨炖半小时。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解8

    8.羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精,最后倒入汤碗中,撒上香葱和香菜即可。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解9

    9.调蘸水调料:取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。

  • 萝卜羊肉汤的做法图解10

    10.最后在调好的佐料中舀入一勺羊肉汤调和拌匀。

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萝卜羊肉汤的家常做法

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