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莲藕炖排骨
健康功效
排骨:润燥
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
生抽 | |
盐 | |
香叶 | 辣椒酱 |
泡椒 | |
莲藕炖排骨的做法
![莲藕炖排骨的做法图解1]()
1.原材料
![莲藕炖排骨的做法图解2]()
2.锅内放水加料酒，排骨焯水
![莲藕炖排骨的做法图解3]()
3.砂锅内放半锅水放入泡椒、打结的小葱、香叶、八角、桂皮
![莲藕炖排骨的做法图解4]()
4.锅内放油爆香姜蒜，放入排骨、豆瓣酱煸炒，加生抽多炒一会，炒入味
![莲藕炖排骨的做法图解5]()
5.排骨和莲藕放入砂锅，打去浮沫，中小火炖一个半小时
![莲藕炖排骨的做法图解6]()
6.捞出小葱，放入玉米，煮20分钟
![莲藕炖排骨的做法图解7]()
7.转入炒锅收一下汁，放入黄酒、盐、辣椒酱
![莲藕炖排骨的做法图解8]()
8.出锅了
莲藕炖排骨的家常做法
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