鹑蛋猪肝锅的做法

• 1.将猪肝，瘦肉，香肠，莴笋切片待用。

• 2.鹌鹑蛋煮熟去壳，甜玉米切段。

• 3.高汤1碗。

• 4.备好的高汤倒进汤锅里烧开，倒进甜玉米煮15你钟，再调入猪肝煮5分钟后，加适量的精盐。

• 5.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

• 6.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

• 7.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

• 8.煮开后调入调味鲜，猪油，香菜上桌即成。