香酥肉条的做法

• 1.原料。

• 2.里脊肉里放入盐，生抽，料酒，玉米淀粉，少许蛋液拌匀腌20分钟。

• 3.腌好的肉裹适量红薯淀粉，逐条放入热油中炸制。

• 4.等油温升高后再复炸20秒。

• 5.炸至焦黄后捞出，撒孜然粉和适量炒熟的芝麻即可。